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日本人味觉大危机 松茸有灭绝的危险

http://tqfzzx.cn 2020年07月19日 07:08 来源:百度财经 手机版

日本香川县产的松茸。(图片来源:日本《朝日新闻》网站)

人民网东京7月14日电 据日本《朝日新闻》网站报道,世界自然保护联盟(IUCN)7月9日发表了最新版的濒临灭绝珍稀物种一览表,其中松茸因被认为有灭绝危险而首次列入该表。虽然不会对松茸的食用以及买卖进行限制,但仍被指出有必要进行保护。而这对于日本人来说,秋天很可能会减少一种味道了。

IUCN根据动植物的生长繁衍状况,对有灭绝危险的动植物进行了排序,其中“灭绝”是风险最高的。松茸的“灭绝风险”很大,被划分到第三位的“危急”类别内。

松茸与在欧洲中北部、亚洲广泛分布的木耳是近亲,无论用来煲汤还是配米饭都是倍受青睐的食材,因此广受喜爱。(编译:钟毓麟 校对:陈建军)

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